F4ESL, AB Gıda Güvenliği Mevzuatı üzerine uzaktan eğitimin gelişimini hedefleyen LLP Leonardo da Vinci Programı kapsamında gerçekleştirilen bir yenilik transferi projesidir. Nitra’da bulunan Slovakya Tarım Üniversitesi tarafından koordine edilmiş olan Avrupa Tarımsal Mevzuat Uzaktan Eğitim Modülü projesinden (SK/01/B/F/PP-142 243) transfer edilmiştir.
AB otoriteleri tüketici taleplerine ve tüketicilerin güvenilir ve kaliteli gıdaya ulaşım haklarına öncelik vererek “tarladan çatala yaklaşımı”na dikkat çekmektedirler. Bu yaklaşımda başarılı olabilmek için, gıda zinciri ile birlikte etkili ve efektif gıda kontrol sistemi oluşturulmalı ve uygulanmalıdır. Bu noktada, Gıda Güvenliği Mevzuatı gıda güvenliğini sağlamak için çok önemli role sahip olmaktadır.
F4ESL - Tarladan Çatala Avrupa Gıda Güvenliği Mevzuatı (From Farm to Fork European Food Safety Legislation) eğitim programı, gıda zincirinde yer alan tüm paydaşlara en yeni eğitim metotları ile mesleki eğitim sağlayan, AB Gıda Güvenliği Mevzuatı üzerine yenilikçi ve gelişmiş online bir eğitim programıdır. 2 pilot eğitim dönemi ile 2011 yılı itibariyle tüm Avrupa ve diğer dünya ülkelerinde katılımcılara sunulacaktır.
Amaçlar: F4ESL, gıda sektöründeki tüm uzmanlık alanları için ilgili AB regülasyonları kapsayarak “tarladan çatala” gıda güvenliği yaklaşımı ile mevzuat boşluklarını doldurmayı hedeflemektedir. Mevzuatları okumak ve anlamak oldukça zor olduğundan F4ESL eğitiminde basit ve anlaşılabilir bir dil kullanılacak, dersler mevzuatlar ile ilgili vaka çalışmaları verilerek daha kolay anlaşılır hale getirilecektir.
Müfredat: Eğitim programı Pan-Avrupa uzmanlar komitesi tarafından son teknik gelişmeleri içeren bir müfredat ile birlikte geliştirilecektir. Eğitim müfredatı 5 ayrı modülden oluşmaktadır: Giriş, Ürün Üzerine Mevzuat, Proses Üzerine Mevzuatı Etiketleme ve Kamu Uygulamalarına Yönelik Mevzuat.
Beş Avrupa Birliği üye ülkesi ve bir aday ülke gıda güvenliği mevzuatı ve uzaktan eğitim teknolojisi ile ilgili bilgi ve deneyimlerini paylaşmak üzere bu projeye katılmıştır. Avrupa Birliği, ülkelerin gayretlerini ödüllendirmek için Hayatboyu Eğitim Programı “Leonardo da Vinci” çerçevesinde bu projeye (2009-1– TR1–LEO05-08647) fon ayırmaya karar vermiştir.
Hedef Grup: F4ESL uzaktan eğitim programına tüm AB ve dünya üyeleri kolaylıkla ulaşabilecektir ve program AB mevzuatındaki değişikliklere göre sürekli güncellenecektir. Programın dili İngilizce, Türkçe ve Bulgarca olacaktır. F4ESL eğitim programı ile yaklaşık 500 kişinin ücretsiz olarak eğitilmesi planlanmıştır. Projenin hedef grubu:
• Gıda üreticileri ve işleyicileri
• Resmi denetçiler/ kontrolörler
• Gıda ve gıda güvenliği ile ilgili birlik, oda ve dernek üyeleri
• Yerel organlar
• İthalatçılar& İhracatçılar
• İlgili bölümlerden mezun ve ilgili bölümlerde eğitim gören öğrenciler
Bütçe ve Süre:
Proje Bütçesi: € 249.493
Proje Süresi: 01.11.2009 – 31.10.2011
Proje Koordinatörü: Kalite Sistem Laboratuarlar Grubu, Türkiye
English
Turkish
